Et voilà, Romane à un an. Le Klauss est là, mais sans sa guitare.
Bientôt, ce sera au tour de Gaspard de fêter son premier anniversaire.
vendredi 22 juin 2012
Premier anniversaire
Par ER214-GANDI le vendredi 22 juin 2012, 14:03
Nos vies à Strenquels
mardi 21 septembre 2010
Apparition, disparitions... Primo.
Par ER214-GANDI le mardi 21 septembre 2010, 22:57
Etonnant, on parlait de Jacques l'autre soir chez Yves. Il parait qu'il était
mal au point.
Et puis la conversation a dérivé sur "La Tête qui sortait du
four"...
Petit flashback : C'était à la fin Aout, à la traditionnelle fête du
Carlat. Nous étions arrivé en retard (du coup je vous épargne les photos faites
à l'arrache) et avions raté la cuisson du pain.
Mais dans le four, il s'était passé des choses
étranges...
Il parait (d'après Yves) que des choses s'imprègnent parfois sur la
pellicule alors qu'on ne les vois pas d'ordinaire (C'est des CCD aujourd'hui;
Yves, il n'y a plus de pélloche).
J'ai donc eu la chance de voir la photo sur le PC de mon cher voisin. On
dit même que "d'autre on fait la même photo aussi"... Mystère et boule
de gomme.
La fameuse photo la voici...
Et une apparition, et une disparition...
Parce que voilà ce soir, on reparle de Jack : on vient d'apprendre sa
mort.
Il avait quitté le Carlat en toute discrétion, après avoir tenu bon lors
de l'arrêt du tabac et du Whisky.
Je me souviens de ma première rencontre, je venais à peine d'emménager
dans le coin. J'étais en VTT (et sportif à l'époque) et sa BM blanche s'arrête
devant moi. Il se penche à la portière: "Bonjour, moi c'est Jack; bienvenue au
Carlat. On se fait un apéro pour faire connaissance ? Chez toi ou chez moi
?.... Chez toi alors !"
Comme tout le monde connaissait Jack, j'ai pas grand chose à
ajouter.
Mais il y a toujours Kiry qui traîne dans le coin et qui cherche son
maître... Il devrait toujours trouver un petit coin de refuge par
là.
On trouve toujours un refuge au Carlat...
mardi 16 juin 2009
Ils multiplièrent les pains...
Par ER214-GANDI le mardi 16 juin 2009, 21:14
Ce week-end au Carlat, nous assistâmes à une étrange cérémonie.
Au premier jour, il y eu le feu...
Au deuxième jour, il y a eu l'eau.
Du robinet, de celle que l'on mélange à la farine, au levain et au
sel.
Au troisième jour, il y a eu la multiplication des pains.
Travailler plus pour manger plus... Forcément, avec l'aide des anges,
le boulot va plus vite.
Entre temps, nous avons vu passer un maire satisfait de l'équipe à
laquelle il avait confié cette mission.
Forcément, les miracles ne sont pas permis à tout le monde, et il vaut
mieux s'adresser au bon dieu qu'à ses saints lorsque l'on a besoin d'accueillir
une manifestation intercommunale.
Avant dernière étape : le façonnage. Du doigté, de l'attention, et surtout
beaucoup de douceur...
Avant l'étape finale, un signe ostentatoire (et rituel ?) est dessiné sur
chaque pièce destinée à séjourner dans l'alcôve chaude.
Il faut être vif, tout va très vite et l'erreur est impossible.
Et enfin l'épreuve du feu, ultime opération qui parachève cette étonnante
histoire...
Le tout fini dans un pêcher de gourmandise
qui empêcha le photographe d'illustrer ce bon plaisir.
jeudi 11 juin 2009
Petit secret de Cuisine
Par ER214-GANDI le jeudi 11 juin 2009, 13:46
Et voilà un petit secret de cuisine qui ne coûte pas très cher...
Vous avez sûrement dans votre cuisine un peu de thym secs, de laurier, de basilic que vous rajoutez en fin de cuisson ou au dessus d'une petite salade d'été.
Figurez-vous qu'il y a un truc encore plus savoureux que les plantes sèchées : L'hydrolat (appelé aussi Eau Florale).
C'est la partie inférieure de la distillation réalisée lors de la fabrication d'une huile essentielle. Et bien, on ca trouvé à Laguépie, chez un petit gars qui gagne à être connu. Après avoir réhabilité la gare de ce petit village du Tarn et Garonne, il l'a transformé en distillerie Bio (labélisé AB). Pour une visite de la distillerie de Laguépie, c'est par ici.
Ce petit flacon en plastique (on remettra en cause le design pour une intégration harmonieuse dans la cuisine) est une véritable tuerie dans les sauces et les vinaigrettes. Trois gouttes suffisent à faire apparaître des saveurs bien plus fraîches que celle du basilic congelé ou du laurier séché.
lundi 8 juin 2009
Vert de bonheur durant le Dany Boom !
Par ER214-GANDI le lundi 8 juin 2009, 23:09
Cathy, notre sympathique voisine du dessus, m'avait demandé de publier une
photo de nos premières tomates plantées dans du BRF; voici qui est fait avec
quelques jours de retard. (Photo en date du 1er juin)
On est donc fier de vous présenter nos premières productions, totalement
BIO et tout à l'organique...
Depuis 24h il y a un peu de soutient au niveau national pour ce genre de
culture. Mais on ne se fait pas d'espoir, d'ici peu tout le monde aura oublié
les 16% d'Europe écologie.
jeudi 19 mars 2009
Croissance démographique au Carlat
Par ER214-GANDI le jeudi 19 mars 2009, 11:10
Depuis quelques jours, 6 nouveaux habitants ont fait leur apparition au Carlat.
Mise à jour du 14 avril 2009 :
C'est l'époque de la nouvelle star : Ca élimine dans la TV ! Au Carlat aussi.
Un candidat, rouge (celui qui apparaît au fond de la première photo), a quitté le poulailler. Un petit trou lui a permis de découvrir le monde... Celui des chats du quartier, des prédateurs de tous genres...
samedi 7 février 2009
Une carotte de 1300g, sans engrais chimiques, juste dans du BRF.
Par ER214-GANDI le samedi 7 février 2009, 18:26
Une carotte de 1300g, sans engrais chimiques, juste dans du BRF.
Nous avions entendu parler de l’expérience de Jacky Dupety (Ferme du Pouzat à Livernon) qui avait réussi à faire pousser 600 pieds de tomates sur le causse du Quercy.
Le Bois Raméal Fragmenté, qu'est ce que c'est ? Il ne faut pas faire de confusion, ce ne sont pas des copeaux, ni de la sciure, ni des déchets de menuiserie. C'est du bois VIVANT, c’est-à-dire encore en sève, que l'on va prélever sur les arbres en les taillant, ou tout simplement en entretenant les haies ou les arbres fruitiers. Les rameaux (exempts de maladie cryptogamique) sont ensuite passés au broyeur à végétaux, puis étendus à même le sol sur une épaisseur de 5 cm.
Ni une, ni deux, nous avons décidé l’été dernier de réaliser la même expérience dans notre petit jardin de zone pavillonnaire. Le résultat est très prometteur : nous voici en possession d’une carotte de 1300 g.
Cette année on recommence, mais sous serre !
dimanche 9 novembre 2008
Black-Out au Carlat !
Par ER214-GANDI le dimanche 9 novembre 2008, 18:57
Un radiateur électrique qui s’allume et splach : le back-out ! Un chauffage de trop fait sauter le Carlat jeudi soir vers 18h15. EDF intervient deux heures plus tard en diagnostiquant une surcharge de phase. Le transformateur délivrant 40 ampères sur les deux premières, mais 120 ampères sur la troisième phase. Les techniciens constatent que des maisons sont apparues (le Carlat s’est transformé en zone pavillonnaire en moins de dix ans) et qu’aucune réflexion n’a été menée en concertation avec EDF.
Les pauvres malheureux ont réarmé le transformateur vers 22h15, ce qui a permis à tout le monde de consommer une petite soirée bougie. Statistiquement, le taux de fécondité devrait être bien meilleur l’année prochaine.
mardi 14 octobre 2008
Qu'y a-t-il à l'intérieur d'une noix ?
Par ER214-GANDI le mardi 14 octobre 2008, 22:43
“Qu'est-ce qu'on y voit ?
Quand elle est fermée
On y voit mille soleils
Tous à tes yeux bleus pareils
On y voit briller la mer
Et dans l'espace d'un éclair
Un voilier noir
Qui chavire
On y voit les écoliers
Qui dévorent leurs tabliers
Des abbés à bicyclette
Le Quatorze Juillet en fête
Et ta robe au vent du soir
On y voit des reposoirs
Qui s'apprêtent”
Voici nos deux premières noix, alors que ce noyer est planté depuis
plusieurs années. Ca ferait sourire Charles Trenet. A croire que le Carlat
ne convient pas aux noix. Pourtant on le tient de l'AOC Noix du périgord
!
Mais petit noyer
deviendra grand...Tout est à espérer dans le noyer.
Plus d'infos sur l'AOC Noix du Périgord.
vendredi 5 septembre 2008
Il est né le divin enfant...
Par ER214-GANDI le vendredi 5 septembre 2008, 21:19
Une espèce qui se reproduit...
Vendredi cinq septembre de l'an de grâce deux mille huit, après plus de 40
millions d'années d'évolution, voici l'élément le plus abouti du Carlat.
Nos voisins du dessus ont visiblement envie de survivre. Aidons-les
!
lundi 25 août 2008
Une nouvelle espèce au Carlat
Par ER214-GANDI le lundi 25 août 2008, 15:50
Mais quel étrange vent souffle sur Strenquels ?
Depuis cet été on constate l'installation d'une nouvelle population sur les terres du Carlat. Ces animaux d'importation (on peut dire qu'ils ne sont pas nés ici), ont un drôle de comportement.
Notre bienveillant Maire, semblait déjà au courant de cette irruption, s'est voulu rassurant.
Nous sommes en phase d'observation et vous en dirons plus sur les nuisances d'ici quelques temps...
samedi 26 juillet 2008
Un étrange monstre de fer est apparu à l'entrée du pré de Guy
Par ER214-GANDI le samedi 26 juillet 2008, 12:57
Mais de quelle planète arrive t-il ?
Ce monstre de fer, cet animal d'acier est apparu autour du 26 juillet 2008, quelques heures avant la fête de Strenquels Animations qui avait lieu juste en face, sur le terrain communal.
Malheureusement, son apparition n'a durée que le temps de la fête, et les scientifiques n'ont pû étre alerté à temps pour venir disséquer cet étrange animal. Dommage, car l'humanité aurait fait un pas de géant si nous avions découvert quelle forme d'intelligence mystérieuse animait cette étrange bestiole.
Gageons qu'elle n'a pas été effrayée par notre fête et que nous la reverrons bientôt...
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