noix.jpg

“Qu'est-ce qu'on y voit ?
Quand elle est fermée
On y voit mille soleils
Tous à tes yeux bleus pareils
On y voit briller la mer
Et dans l'espace d'un éclair
Un voilier noir
Qui chavire
On y voit les écoliers
Qui dévorent leurs tabliers
Des abbés à bicyclette
Le Quatorze Juillet en fête
Et ta robe au vent du soir
On y voit des reposoirs
Qui s'apprêtent”

Voici nos deux premières noix, alors que ce noyer est planté depuis plusieurs années. Ca ferait sourire Charles Trenet. A croire que le Carlat ne convient pas aux noix. Pourtant on le tient de l'AOC Noix du périgord !

Mais petit noyer deviendra grand...Tout est à espérer dans le noyer.

Plus d'infos sur l'AOC Noix du Périgord.